महाशिवरात्रि एक अत्यंत महत्वपूर्ण हिंदू पर्व है, जो इस साल 26 फरवरी को मनाया जाएगा। इस दिन, भक्त महादेव की उपासना करते हैं और उनके आशीर्वाद के लिए व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान फलाहार किया जाता है, जिसमें साबूदाना से बनी चीजें खासतौर पर पसंद की जाती हैं। साबूदाना में ऊर्जा, फाइबर, आयरन, और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जिससे शरीर को ऊर्जा मिलती है। खासकर व्रत के दौरान यह शरीर को ऊर्जा देने के लिए उपयुक्त होता है। अगर आप इस व्रत के दौरान साबूदाना खिचड़ी खाना चाहते हैं, तो हम आपको इसकी आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताएंगे। आइए जानते हैं साबूदाना खिचड़ी बनाने का तरीका।